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Avec 24 200 000 000 de litres de vin par an soit 767 litres chaque seconde, la consommation de vin a cessé de décroître et repris une légère croissance en 2011 et 2012, selon l'organisation internationale de la vigne et du vin. La consommation mondiale devrait progresser de 5,3 % entre les années 2012 et 2016.