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Nos dernières sélections
Les dernières cuvées sélectionnées pour vous avec passion !
AOP Listrac-Médoc Cru Bourgeois MATIBON de Château BAUDAN
Encépagement : Merlot 65% et Cabernet Sauvignon 35%
Elevage : En barrique pendant environ 3 mois.
Notes de dégustation
Belle robe grenat, nez fruité de fruits mûrs, fumé, épicé.
En bouche un beau développement fruité soutenu.
Des tanins puissants mais suaves.
Accords mets/vins :
A servir à l’apéritif, sur des grillades de viandes blanches ou rouges, fromages.
CHATEAU LA TUILIERE Tradition 2010 Côtes de Bourg A.O.C.
COMMUNE : Saint-Ciers de Canesse
CEPAGES : 60 % de Merlot noir, 35 % de Cabernet Sauvignon 5 % de Malbec
NATURE DU SOL : Argilo-Calcaire
VINIFICATION : Elevage de 12 mois en cuves et en barriques
Œil : Rouge cerise intense et brillant
Nez expressif avec des notes fruitées et finement boisées
Bouche très agréable, expressive, douce et fruitée avec des notes de griottes et toastées.
BAU FRIZZANT de Muscat blanc 75 cl 
Bau est un vin pétillant élaboré avec du raisin Muscat d'Alexandrie (provenant du Lubéron) un cépage blanc qui pousse sur un relief montagneux.
Il accompagne les instants de fête de sa finesse et de sa volupté et se déguste en toutes occasions, très frais !
Champagne ROEDERER brut Premier
« La fraîcheur, la finesse et la gaieté de Brut Premier sont une invitation à la fête. Sa trame structurée, sa richesse et sa longueur sont résolument vineuses. Il est complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique. »— Jean-Baptiste Lécaillon, Chef de Caves
UN ASSEMBLAGE SIGNATURE
Association d'environ 40% de Pinot noir, 40% de Chardonnay et 20% de Pinot Meunier, Brut Premier unit les vins vinifiés en foudres de chênes des trois cépages champenois provenant de différents crus choisis par Louis Roederer. Il bénéficie de 3 années de maturation en caves et d'un repos de 6 mois minimum après dégorgement.
UN GRAND CLASSIQUE À L’ÂME CONTEMPORAINE
Point d’équilibre entre jeunesse et maturité, entre séduction et caractère, entre fraîcheur et vinosité, Brut Premier est un vin d'assemblage à la fois épanoui et structuré, élégant et énergique, à la vibration unique. Sa trame structurée, sa richesse et sa longueur sont résolument vineuses. Il est complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique.
Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie La Griffe de Bernard CHEREAU
Voici la griffe Bernard Chéreau, un Muscadet existant depuis que la vinification sur Lie est reconnue, c'est à dire 1977.
Sur l'étiquette de la bouteille, l'on retrouve la signature de Monsieur Chéreau, ainsi que le blason du Château de Chasseloir.
Cépage : Melon de Bourgogne.
Dégustation :
Une robe très pâle pour un vin riche en minéraux et légèrement sec en bouche.
Décelez aussi des parfums de fleurs et de fruits comme la pomme notamment.
Accompagnement :
Convient très bien aux crustacés et fruits de mer.
IGP Hautes Alpes Domaine Petit aout Blanc Sur le Fil
Le domaine du Petit Aout, créé en 2009 à partir de 2 ha de vieilles vignes est installé à Théüs, dans la Vallée de la Durance. Aujourd’hui, grâce aux plantations et à l’acquisition de nouvelles parcelles, le domaine représente 5.5 ha.
Une belle découverte pour ce vin blanc de montagne, sur des notes de fruits blancs. Il est idéal pour l’apéritif, sur des entrées provençales ou des viandes blanches.
Ventoux Domaine du Tix rosé « Les Restanques »
Rosé de Presse
Assemblage : 60% Cinsault -- 30% grenache--10% syrah
Œil : rose pâle
Nez : expressif et original, floral, minéral sur les fruits blancs confits et agrumes
Bouche : Attaque tendue, matière ronde et suave, finale acidulée ? Un vin gourmand et charmeur
Accords mets/vins : Apéritifs, poissons
Côtes de Bourg Le Clos du Merle
Œil : robe rubis soutenu et brillante
Nez sur des notes fruitées et boisées
Jolie texture souple et douce, gourmande et fruitée avec un boisé très fin.
Sur les charcuteries, viandes blanches ou rouges
